| Το μαγείρεμα και η αύξηση μεγέθους του ανθρώπινου εγκέφαλου. Επιχ.Υποστήριξης1 #433138 Η τεχνική του μαγειρέματος συνέβαλε δυναμικά στην αύξηση του μεγέθους του ανθρώπινου εγκεφάλου, καθώς αυξάνει γρήγορα τον αριθμό θερμίδων των τροφίμων.Η μεγάλη κι εύκολη ενεργειακή εισροή των αυξημένων θερμίδων αποτέλεσε το υπόβαθρμο για τη δημιουργία περισσότερων νευρώνων και την αύξηση του μεγέθους του εγκέφαλοου, επίσης μειώνοντας το χρόνο διατροφής δόθηκε ευκαιρία στους ανθρώπους να ασχοληθούν με άλλες παραγωγικές δραστηριότητες ( S.Herculano-Houzel, PNAS 2012 109 (45) 18571-18576). |
|